Обратная связь

Чешские традиции

Одна из самых знаменитых достопримечательностей Чехии – пиво. Это постоянно подтверждается нескончаемым потоком туристов. Чешское пиво известно как напиток, сваренный с душой и создающий определенное настроение. Рецепты пивоварения передаются из поколения в поколение, поэтому чешские пивовары всегда гарантируют качество своего продукта.

Спешим сообщить, что волгоградцам теперь вовсе не обязательно ехать за тридевять земель, чтобы приобщиться к заграничным традициям: в Советском районе Волгограда открыта мини-пивоварня, возводившаяся с помощью чешских специалистов. Это предприятие европейского уровня, оснащенное новейшим оборудованием от ведущих мировых производителей.

– Неоднократно побывав в Чехии, я внимательно изучил местные традиции, – рассказывает генеральный директор Павел Самохин. – В отличие от нашей страны, где значительная часть производства сосредоточена на крупных заводах, в Чехии пиво варят даже во многих ресторанах. В течение нескольких месяцев чешские пивовары учили наших сотрудников искусству пивоварения. Причем завершился курс строгим экзаменом, на котором не делалось никаких поблажек.

03. 23. 2015

Портер

Портер (англ. porter - носильщик) — тёмное пиво с характерным винным привкусом, сильным ароматом солода и насыщенным вкусом, в котором одновременно присутствуют сладость и горечь.
Производится из тёмного солода, с добавлением жжёного сахара. Пиво дображивается в течение 60 дней. Крепость портера составляет 4,5—9,5% (у некоторых сортов более 10%). Вопреки распространенному мнению, портеры совсем не всегда содержат много спирта, классические английские портеры имеют крепость не более 5%.

Подробнее...
03. 21. 2015

Пиво содержит по меньшей мере один очень полезный ингредиент. Исследование, опубликованное в Science of Food and Agriculture, показало, что употребление пива в небольшом количестве может удовлетворять потребность организма в кремнии, который является важным для здоровья костей. Больше всего кремния в светлом эле, а меньше всего — в лагере и пшеничном пиве.

***

Поиск по сайту




Ваши отзывы

03. 21. 2015

Недавно побывала в вашей Пивнице. Очень понравилось. Уютно, пиво свежее, очень приятное, понравилось всем. Придём ещё.

Анна.

 

 

top